Wie man wilden Weißdorn isst
Wilder Weißdorn ist eine weit verbreitete Wildfrucht, die nicht nur süß-sauer schmeckt, sondern auch einen reichen Nährwert hat. Mit dem Aufkommen gesunder Ernährung ist in den letzten Jahren auch der Verzehr von wildem Weißdorn zu einem heißen Thema geworden. Dieser Artikel gibt Ihnen eine detaillierte Einführung in den Verzehr von wildem Weißdorn und verwandte aktuelle Themen.
1. Nährwert von wildem Weißdorn
Wilder Weißdorn ist reich an Vitamin C, Ballaststoffen, Mineralien und Antioxidantien und hat die Funktion, die Verdauung zu unterstützen, die Blutfette zu senken und die Immunität zu stärken. Im Folgenden sind die Hauptnährstoffe des wilden Weißdorns aufgeführt:
| Nährwertangaben | Inhalt (pro 100g) |
|---|---|
| Vitamin C | 53 mg |
| Ballaststoffe | 3,1 Gramm |
| Kalium | 299 mg |
| Kalzium | 52 mg |
2. Gängige Arten, wilden Weißdorn zu essen
Wilder Weißdorn kann auf vielfältige Weise gegessen werden. Es kann roh verzehrt oder zu verschiedenen Köstlichkeiten verarbeitet werden. Hier sind einige gängige Arten, es zu essen:
| Wie man isst | Spezifische Operationen |
|---|---|
| Essen Sie roh | Essen Sie es direkt nach dem Waschen. Es schmeckt säuerlich-süß, appetitlich und fördert die Verdauung. |
| In Wasser einweichen | Wilde Weißdornscheiben trocknen, mit heißem Wasser aufbrühen und zum Würzen Honig hinzufügen. |
| Marmelade machen | Entfernen Sie den Strunk des wilden Weißdorns und kochen Sie ihn, bis er püriert ist. Fügen Sie dann Zucker hinzu, um eine Paste herzustellen, und essen Sie ihn mit Brot oder Gebäck. |
| Eintopf | Mit Fleisch (z. B. Rippchen, Hühnchen) gedünstet, um einen süß-sauren Geschmack zu verleihen. |
3. Medizinischer Wert von wildem Weißdorn
In der traditionellen chinesischen Medizin wird angenommen, dass wilder Weißdorn die Wirkung hat, Nahrung zu verdauen und Ansammlungen aufzulösen, die Blutzirkulation zu aktivieren und Blutstauungen zu beseitigen. Hier sind einige häufige medizinische Anwendungen:
| Medizinische Methoden | Wirksamkeit |
|---|---|
| Weißdorntee | Lindert Blähungen und Verdauungsstörungen. |
| Weißdornbrei | Stärkt die Milz und regt den Appetit an, geeignet bei Appetitlosigkeit. |
| Weißdornpaste | Befeuchten Sie die Lunge, lindern Sie Husten und lindern Sie Halsbeschwerden. |
4. Auswahl und Konservierung von wildem Weißdorn
Beim Kauf wilder Weißdornbäume sollten Sie auf solche mit prallen Früchten, leuchtenden Farben und ohne Insektenbefall achten. So konservieren Sie wilden Weißdorn:
| Methode speichern | Sparen Sie Zeit |
|---|---|
| Gekühlt | 3-5 Tage |
| sonnengetrocknet | Mehr als 6 Monate |
| gefroren | Mehr als 1 Jahr |
5. Dinge, die Sie über Wilden Weißdorn beachten sollten
Obwohl Wilder Weißdorn reich an Nährstoffen ist, sollten Sie beim Verzehr auch auf folgende Punkte achten:
1.Menschen mit überschüssiger Magensäure sollten mit Vorsicht essen: Wilder Weißdorn ist stark säurehaltig und kann die Magenschleimhaut reizen.
2.Schwangere sollten in Maßen essen: Wilder Weißdorn hat eine blutaktivierende Wirkung. Übermäßiger Verzehr kann für schwangere Frauen schädlich sein.
3.Vermeiden Sie es, zusammen mit bestimmten Medikamenten zu essen: Wilder Weißdorn kann die Wirksamkeit bestimmter blutdrucksenkender oder Herzmedikamente beeinträchtigen.
Fazit
Wilder Weißdorn ist ein natürliches Lebensmittel, das sowohl lecker als auch gesund ist. Durch unterschiedliche Essmethoden kann es unterschiedliche Bedürfnisse befriedigen. Unabhängig davon, ob es direkt verzehrt oder verarbeitet wird, kann sein Nährwert voll ausgeschöpft werden. Wir hoffen, dass Ihnen dieser Artikel dabei hilft, besser zu verstehen, wie man wilden Weißdorn verzehrt und die gesundheitlichen Vorteile, die er mit sich bringt, genießt.
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